Determination of tail fat fatty acids profile in some local sheep breeds of Black Sea Region
نویسندگان
چکیده
In the study, contents of tail fat fatty acid composition 6-month-old male lambs in breeds Artlı, Çepni, Karayaka and Of grown Black Sea Region were examined. The content saturated acids for respectively; 52.08%, 51.66%, 42.67%, 52.92% while monounsaturated 33.25%, 33.12%, 33.07%, 32.34% respectively. polyunsaturated was determined as 0.76%, 1.20%, 0.64% 0.87%, presence desired health 46.94% 51.03% 51.51% 49.51% Of. terms acids, highest rate found Çepni lowest breeds. It has been that significant differences between
منابع مشابه
conjugated linoleic acids, amino acid profile and other characteristics of meat produced under identical condition from two iranian fat tailed breeds of lamb
گوشت قرمز یکی از مهم ترین فرآورده های دامی در تأمین پروتئین و انرژی می باشد که در حمل ویتامین های محلول در چربی نیز حائز اهمیت می باشد. انسان مانند سایر مهره داران اسید های چرب ضروری (لینولئیک و آلفا لینولنیک) مورد نیاز خود از طریق غذا تأمین می نماید. اسید های چرب ضروی پیش ساز اسید های چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه هستند. اسید لینولنیک پیش ساز اسیدهای چرب امگا 3 و اسید لینولئیک نیز پیش ساز ...
Wool production in some fat-tailed iranian sheep breeds I. some quantitative characteristics of karakul.mehraban,naeini,ghezel and bakhtiari breeds
متن کامل
Fatty acids and fat soluble vitamins content of Black Sea round goby (Neogobius melanostomus, Pallas, 1814) during fishing seasons
The aim of the present study was to determine and compare the seasonal changes in the proximate composition, fatty acids profile and fat soluble vitamins content in spring and autumn goby (Neogobius melanostomus) caught from the Bulgarian Black Sea waters. The proximate composition (moisture, protein and total lipid) has been determined according to AOAC (1990). Analysis of fatty acid methyl e...
متن کاملapplication and construction of carbon paste modified electrodes developed for determination of metal ions in some real samples
ساخت الکترودهاِی اصلاح شده ِیکِی از چالشهاِی همِیشگِی در دانش شیمِی بوِیژه شیمِی تجزیه مِی باشد ،که با در نظر گرفتن سادگِی ساخت، کاربردی بودن و ارزان بودن روش مِی توان به باارزش بودن چنِین سنسورهاِی پِی برد.آنچه که در ادامه آورده شده به ساخت و کاربرد الکترودهاِی اصلاح شده با استفاده از نانو ذرات در اندازه گِیرِی ولتامترِی آهن وکادمِیم اشاره دارد. کار اول اختصاص دارد به ساخت الکترود خمِیر کربن اصلاح شده با لِیگاند داِ...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Anadolu tar?m bilimleri dergisi
سال: 2021
ISSN: ['1308-8769', '1308-8750']
DOI: https://doi.org/10.7161/omuanajas.839239